Chồm hổm giữa chợ quê

Chồm Hổm Giữa Chợ Quê là tập tản văn ẩm thực và ký ức quê hương miền Trung mặn mòi, chân thực và xúc động của nhà văn Nguyễn Hữu Tài, do Nhà xuất bản Văn Hóa – Văn Nghệ ấn hành. Là một người con xứ biển Ninh Hòa (Khánh Hòa) phiêu bạt nhiều năm nơi đất khách quê người tại Hoa Kỳ, tác giả hướng trọn vẹn nỗi nhớ da diết về quê nhà qua hình ảnh chiếc chợ quê mộc mạc và dáng ngồi "chồm hổm" bình dị của những người mẹ, người chị lam lũ. Tác phẩm không chỉ khơi gợi vị giác qua hàng chục món ăn dân dã đậm đà phong vị miền Trung, mà còn là một bức tranh nhân sinh sâu sắc về sự thủy chung, tình làng nghĩa xóm và nỗi khắc khoải khôn nguôi của những đứa con xa xứ.

Dưới ngòi bút giàu cảm xúc và đậm chất khẩu ngữ bản địa, Nguyễn Hữu Tài tái hiện sinh động thế giới ẩm thực quê nhà: tô bún lá cá dầm thanh ngọt, đĩa bánh căn giòn rụm thơm lừng mùi mỡ hành, mùi mắm ruốc nồng nàn cay xé lưỡi, hay những mớ tép đồng, mớ rau tập tàng chắt chiu từ đồng ruộng. Đan xen giữa những món ăn quê kiểng là những câu chuyện đời éo le, cảm động: bóng dáng người bà còng lưng gánh hàng qua triền cát bỏng; tiếng cười giòn tan của những người bạn thời thơ ấu; và nỗi đau xót xa khi chứng kiến những nét đẹp truyền thống đang dần bị cơn lốc thương mại hóa xóa nhòa. Tác giả bộc bạch rằng dù có đi khắp năm châu thưởng thức sơn hào hải vị, thì mùi vị của bát cơm quê nghèo bên mẹ vẫn là thứ hương vị thiêng liêng nhất nuôi dưỡng tâm hồn anh.

Chồm Hổm Giữa Chợ Quê chạm đến tận cùng nỗi nhớ quê hương của hàng triệu người con Việt Nam đang bươn chải nơi đất khách. Cuốn sách không chỉ đánh thức vị giác mà còn sưởi ấm tâm hồn bạn đọc bằng sự chân thành, mộc mạc và tình yêu nguồn cội thiết tha. Đây là tác phẩm văn xuôi ẩm thực và tản văn xuất sắc, khẳng định vị thế của Nguyễn Hữu Tài như một trong những cây bút viết về quê hương miền Trung giàu cảm xúc và bản sắc nhất hiện nay.